Classificação
Nome científico: Ephestia kuehniella
Família: Pyralidae
Descrição
Comprimento dos adultos: cerca de 12 mm. Adultos com as asas esticadas: 20 mm a 25 mm
Cor: castanho-avermelhado-escuro, quase preto.
A traça mediterrânea da farinha tem asas dianteiras de cor cinzenta manchada, enquanto as traseiras são de uma cor mais pálida.
Nativas da América Central, a traça da farinha é atualmente uma espécie cosmopolita.
São um importante problema em moinhos de forragem, padarias e, de forma ocasional, em instalações de restauração.
Reproduzem-se em condições quentes e os adultos podem produzir 4–6 gerações.
Comportamento
Ativas desde o anoitecer até ao amanhecer, descansam durante o dia. Esta espécie é típica dos moinhos de farinha.
O acasalamento ocorre imediatamente depois de os adultos emergirem. Põem cerca de 350 ovos que se colam em diferentes tipos de comida com uma secreção pegajosa. Os ovos eclodem em 4–28 dias e as larvas fiam tubos de seda onde vivem. Depois de 3–5 mudas, as larvas já se desenvolveram totalmente e medem 15–19 mm de comprimento.
Riscos
As larvas apresentam um problema sério, já que com a sua comida e excreções contaminam o produto. Os adultos não comem, não danificam alimentos.
As larvas produzem uma grande quantidade de seda que contamina o grão e também provocam sérios bloqueios nos moinhos e maquinaria.
